Quelle caisse enregistreuse choisir pour votre boulangerie ?
Découvrez dans ce guide complet notre sélection des solutions les plus performantes en 2025, un comparatif détaillé des fonctionnalités clés, et tous nos conseils pour bien choisir avant d’acheter.
Comparatif des meilleures caisses enregistreuses pour boulangerie
Découvrez notre sélection des meilleures caisses enregistreuses pour boulangerie en 2025, adaptées aux besoins des artisans boulangers.
- Toporder by myPOS : la caisse enregistreuse la plus complète pour boulangerie, avec gestion des stocks, fidélité et production.
- SumUp Caisse (ex Tiller) : caisse moderne et intuitive sur iPad, idéale pour encaissements rapides et personnalisables.
- Popina : caisse enregistreuse simple et efficace pour boulangerie/pâtisserie avec titres-restaurants et abonnements abordables.
- Zettle Go : solution parfaite pour les petits budgets.
- JDC : caisse tactile professionnelle avec catalogue visuel et suivi d’activité avancé.
- Zelty : spécialiste restauration, idéale pour les chaînes de boulangeries avec mode hors-ligne et gestion multi-points de vente.
1.Toporder - La caisse enregistreuse boulangerie la plus complète et intelligente
Toporder est aujourd’hui l’une des caisses enregistreuses les plus performantes pour les boulangeries.
Spécialement conçue pour ce secteur, elle se démarque par ses fonctionnalités de gestion intelligente : production, stocks, commandes, tout est optimisé grâce à une technologie avancée et une interface ultra intuitive.
Mais ce qui fait vraiment la différence avec Toporder, c’est son moteur de prédiction basé sur l’IA, capable d’anticiper vos ventes à partir de vos historiques, de la météo ou encore des jours fériés.
Un vrai gain de temps au quotidien, qui vous aide à produire au bon moment, en bonne quantité. Résultat : moins de pertes, plus de rentabilité.
2. SumUp Caisse (ex Tiller) : La caisse enregistreuse mobile et simple à utiliser pour les boulangeries
SumUp s’impose comme une caisse enregistreuse idéale pour les boulangeries qui recherchent simplicité, mobilité et efficacité.
Facile à prendre en main, cette solution tout-en-un permet de gérer les ventes, les stocks et les paiements en quelques gestes, le tout depuis une tablette tactile connectée.
Son plus gros atout ? Sa mobilité ultra-pratique. Grâce à la connectivité wifi ou carte SIM, la caisse peut être utilisée n’importe où dans le magasin, sans fil, sans contrainte. Idéal pour s’adapter à l’organisation d’une boulangerie, même dans les petits espaces.
SumUp séduit aussi par son modèle économique flexible, sans abonnement obligatoire selon les formules et des commissions à la transaction très compétitives.
C’est une solution accessible, rapide à déployer, et personnalisable grâce à son App Market.
3. Popina : La caisse enregistreuse iPad ultra-rapide pensée pour les boulangeries
Popina est une caisse enregistreuse moderne qui répond parfaitement aux exigences des boulangers, notamment lors des heures de rush.
Son interface tactile sur iPad est conçue pour fluidifier le service en boutique, avec des encaissements rapides et sans friction.
Le gros avantage de Popina, c’est sa vitesse d’exécution, essentielle en boulangerie. La prise de commande est instantanée, les formules sont gérées automatiquement (ex : boisson + viennoiserie), les stocks se mettent à jour en temps réel, et tout est pensé pour servir sans file d’attente, même en période d’affluence.
4. Zettle : La caisse enregistreuse idéale pour les petites boulangeries
Zettle Go est une caisse enregistreuse pensée pour les boulangeries de proximité, où chaque seconde compte à l’heure de pointe.
Son point fort ? Une prise en main immédiate, une interface épurée et une rapidité d’encaissement qui fluidifie le service au quotidien.
Conçue pour s’adapter au rythme intense des artisans, elle permet d’accepter les paiements par carte, sans contact ou en espèces en quelques gestes, tout en assurant la conformité réglementaire grâce à sa certification LNE (anti-fraude à la TVA). L’essentiel est là, sans superflu.
5. JDC : La caisse enregistreuse boulangerie avec monnayeur automatique et sécurité renforcée
JDC propose une solution tout-en-un taillée pour les boulangeries, combinant rapidité, sécurité et confort de gestion.
Son véritable atout ? Une offre clé-en-main avec monnayeur automatique intégré et maintenance assurée en continu, pour une tranquillité totale au quotidien. En boutique, le monnayeur automatique optimise les encaissements en espèces : plus rapide, plus hygiénique, et plus sécurisé.
En limitant la manipulation manuelle de la monnaie, il réduit les erreurs, fluidifie le service et améliore l’expérience client en période d’affluence.
La solution JDC offre également une gestion complète de votre activité, avec suivi des stocks, commandes, historiques de ventes et fiches clients. Le tout est centralisé dans une interface dédiée au métier de boulanger.
6. Zelty : La caisse enregistreuse idéale pour les chaînes de boulangeries
Zelty est une solution conçue pour les boulangeries en réseau ou en franchise, avec un système de gestion centralisée qui simplifie le pilotage de plusieurs points de vente.
Son écosystème tout-en-un permet de tout gérer depuis une seule interface : encaissements, réservations, livraisons, fidélisation, stocks… même à distance.
Son gros avantage ? Une interface intuitive sur iPad, pensée pour les métiers de bouche, qui fonctionne même hors-ligne et s’adapte aux flux soutenus.
Elle prend en charge tous les moyens de paiement, y compris les titres-restaurants, un critère essentiel pour ce type de commerce.
Que vous ayez deux boutiques ou dix, tout est harmonisé et suivi en temps réel. Son système est compatible avec des bornes de commande, le click & collect, et des écrans de cuisine (KDS), pour fluidifier les opérations et gagner du temps
Enfin, son API ouverte permet de connecter facilement d'autres outils et son support client basé en France est réputé pour sa réactivité.
Tableau comparatif des meilleures caisses enregistreuses pour boulangerie (2025)
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Les principales fonctionnalités d’un système de caisse adapté aux boulangeries-pâtisseries
Les principales fonctionnalités d’un système de caisse adapté aux boulangeries-pâtisseries à regarder avant de choisir sont :
Encaissement rapide et multi-moyens : prise en charge des paiements en espèces, carte bancaire, titres restaurant, paiement sans contact, mobile, QR code pour une fluidité optimale lors des pics d’affluence.
Création et personnalisation des produits : gestion des articles avec variantes (formats, poids, garnitures), formules repas, menus automatiques avec recalcul de TVA en temps réel selon les composants.
Gestion des stocks en temps réel : suivi des matières premières (farine, chocolat, emballages) et produits finis, avec alertes en cas de seuil critique, gestion des invendus et des ruptures, et inventaires facilités.
Remises, promotions et fidélisation client : gestion des offres spéciales (ex. : 3 achetés, 1 offert), remises automatiques, prix dégressifs, cartes et programmes de fidélité pour encourager la récurrence client.
Impression et gestion des justificatifs légaux : tickets de caisse personnalisés, factures, avoirs, bons d’achat conformes à la réglementation (notamment la norme NF525 pour la sécurité des transactions).
Gestion des commandes et de la production : prise de commandes client avec édition de feuilles de production, mise en attente des commandes, envoi des bons en cuisine, suivi des dates/heures de retrait.
Connexion avec périphériques métiers : balances connectées pour pesage, tiroirs-caisses, monnayeurs automatiques sécurisés, terminaux de paiement, bornes libre-service.
Tableau de bord et reporting : statistiques et rapports de ventes, analyses par produit, vendeur, jour ou créneau, suivi des chiffres clés en temps réel (ticket moyen, produits les plus vendus, affluence).
Traitement multi-caisses et multi-utilisateurs : gestion en réseau des caisses, accès multi-utilisateurs avec niveaux d’autorisation, compatibilité avec la comptabilité et les solutions e-commerce.
Comment choisir le bon logiciel de caisse pour votre boulangerie ?
Pour choisir le bon logiciel de caisse pour votre boulangerie, il faut d'abord définir clairement vos besoins : moyens de paiement à gérer (cartes, espèces, titres-restaurants), nombre de vendeurs, compatibilité avec le matériel existant (terminal de paiement, monnayeur, imprimante ticket), gestion des stocks, prise en main facile par le personnel et évolutivité selon le développement de votre activité.
Il est également impératif que le logiciel soit conforme aux normes légales françaises, en particulier la certification NF525, qui garantit la sécurisation et l'inaltérabilité des données de caisse, essentielle pour être en règle avec la législation fiscale.
D'autres critères clés à considérer sont :
Interface utilisateur intuitive et ergonomique pour une gestion rapide et sans erreurs lors des pics d'activité.
Fonctionnalités adaptées aux spécificités de la boulangerie, telles que la personnalisation des produits (vente au détail, panier de produits variés), gestion des promotions, programmes de fidélité et suivi des statistiques de vente.
Support client réactif et fournisseur expérimenté, en particulier avec une bonne connaissance du secteur boulangerie-pâtisserie, ainsi que des mises à jour régulières afin de suivre l'évolution des normes et des technologies.
Matériel complémentaire : selon votre installation, vous pouvez choisir un logiciel seul ou un ensemble logiciel + matériel (tablette, tiroir-caisse, monnayeur automatique, imprimante, etc.) compatible avec votre environnement.
Budget global, incluant le logiciel, le matériel, la formation et le support. Plus cher ne signifie pas forcément meilleur, mais économiser sur un logiciel inadapté risque de nuire à votre efficacité.
Notre conseil : listez vos besoins fonctionnels essentiels et secondaires, vérifiez la conformité légale, testez l’ergonomie, analysez la qualité du support, et choisissez un logiciel évolutif qui pourra accompagner la croissance de votre boulangerie.
Tarification des logiciels de caisse dédiés aux boulangeries-pâtisseries
Les prix des logiciels de caisse pour boulangerie-pâtisserie varient en fonction des fonctionnalités proposées.
Les solutions d’entrée de gamme, comme Tactill, commencent autour de 39 € HT/mois, tandis que les offres plus complètes et haut de gamme, telles que SumUp ou Toporder by myPOS, peuvent atteindre 150 € HT/mois ou davantage.
À noter que ces tarifs concernent généralement l’abonnement logiciel uniquement.
Il convient d’ajouter à cela le coût du matériel (tablette tactile, tiroir-caisse, TPE, imprimante, etc.), ainsi que d’éventuels frais de formation ou de paramétrage.
Faut-il prévoir du matériel en plus de la caisse enregistreuse ?
Oui, au-delà de la caisse enregistreuse, il est nécessaire de prévoir divers matériels pour une boulangerie afin de répondre aux besoins de production et de gestion.
Pour la caisse enregistreuse en elle-même, il est souvent conseillé d’y ajouter des périphériques tels que :
Un tiroir-caisse pour la monnaie
Un monnayeur automatique pour gérer les espèces sans contact direct
Un terminal de paiement électronique (TPE) pour les paiements par carte bancaire
Un lecteur de carte de fidélité ou titre restaurant
Une balance connectée pour peser les produits vendus au poids
Un scanner de code-barres pour fluidifier l'encaissement.
FAQ pour caisse enregistreuse pour boulangerie
Quel est le meilleur logiciel de caisse pour une boulangerie ?
Le meilleur logiciel dépend de vos besoins : gestion des stocks, rapidité d’encaissement, multi-boutique, etc. Toporder, SumUp, Popina ou Zelty font partie des solutions les plus adaptées en 2025 pour les boulangeries.
Est-il obligatoire d'avoir une caisse enregistreuse pour boulangerie ?
Il n'est pas strictement obligatoire d'avoir une caisse enregistreuse physique pour une boulangerie. Mais il est en revanche obligatoire depuis 2018 d'utiliser un logiciel de caisse certifié conforme aux normes fiscales, notamment la norme NF525, pour garantir la traçabilité et la sécurité des transactions.
Réferences
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